有网友问火腿的诞生地。今天我就给大家讲解一下火腿的发源地。

唐朝。 金华火腿起源于唐朝，盛行于北宋。 金华火腿，据考证，金华民间腌制火腿始于唐代。 《本草拾遗》唐开元时期陈藏器所写：“上等火腿，出金华”。 已有1200多年的历史。 相传，宋代抗金的义乌人宗泽，将家乡的“治愈腿”献给了朝廷。赵构国王看到鲜红的肉后，赞不绝口，将其命名为“火腿”，因此又称“贡腿”。

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火腿是腌制或熏制的动物腿（如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿）。它是经过盐腌、熏制、发酵、干燥后腌制的动物后腿。一般猪后腿或“夹心火腿”是由猪肉或牛肉切碎，添加淀粉和食品添加剂制成的，又称“火肉”、“兰熏”。 中国传统特产。 火腿原产于浙江金华，近代以浙江金华、江苏如皋、江西安福、云南宣威所产火腿最为著名。

以上就是火腿的发源地，希望对大家有帮助。